Lesebericht 2022
Seit letzter Woche sind wir mit der Weinlese fertig und schauen glücklich auf die vielen gärenden Fässer, die nun im Keller vor sich hin brodeln. Es ist ein schönes Gefühl, dass nun alle Trauben im Trockenen sind und der Morgen nicht mehr mit einem bangen Blick auf...
Weinlese 2021 – Ein herausforderndes Jahr
Die Weinlese ist der Höhepunkt des Winzerjahres. Aber bis es so weit ist und das Leseteam gesunde, hocharomatische und perfekt ausgereifte Trauben nach Hause bringt, ist viel Vorarbeit notwendig: Etwa 25-mal kommen wir über das Jahr an jedem Rebstock vorbei. Häufig zu...